Леопардовые блины на Масленицу: готовим главный хит соцсетей

Чем можно нарисовать красивые пятнышки?

16 февраля 2026, 10:10 1 334

Такие блинчики точно удивят домашних | Источник: Анастасия Харламова / NGS70.RU — Такие блинчики точно удивят домашних
Источник:
Анастасия Харламова / NGS70.RU

Блины с люксовым леопардовым принтом завирусились в соцсетях перед масленичной неделей. Красотки в соцсетях старательно пытаются нанести хищный принт на блины с помощью специальных бутылочек с наконечниками. Журналист NGS70.RU тоже решила порадовать своих домашних новинкой. Никаких подходящих бутылочек под рукой не оказалось. Пришлось импровизировать.

Ингредиенты:

Яйца — 4 штуки первой категории);

Мука — 2 стакана (с горкой);

Масло сливочное (для смазывания);

Кипяток — 2 стакана;

Молоко — 2 стакана;

Растительное масло — 4 столовые ложки;

Соль — одна чайная ложка;

Какао-порошок — 6 столовых ложек.

Еще нужно подготовить миксер и кондитерский мешочек для смеси.

Подготовьте необходимые ингредиенты | Источник: Анастасия Харламова / NGS70.RU — Подготовьте необходимые ингредиенты
Источник:
Анастасия Харламова / NGS70.RU

Шаг первый. Хорошо взбиваем все четыре яйца вместе с солью в пену. Делать это лучше миксером. Венчиком тоже можно, но будет очень долго и сложно.

Можете взбить яичную смесь так, как вам удобно | Источник: Анастасия Харламова / NGS70.RU — Можете взбить яичную смесь так, как вам удобно
Источник:
Анастасия Харламова / NGS70.RU

Шаг второй. Вливаем в полученную смесь кипяток. Должна подняться пена, а затем осесть. Потом добавляем молоко и продолжаем активно размешивать. Затем нам нужно будет постепенно ввести муку. Взбиваем, пока в тесте не останется комочков. Вливаем масло и перемешиваем.

Вот такая яичная пена получилась | Источник: Анастасия Харламова / NGS70.RU — Вот такая яичная пена получилась
Источник:
Анастасия Харламова / NGS70.RU

Муку нужно вводить постепенно | Источник: Анастасия Харламова / NGS70.RU — Муку нужно вводить постепенно
Источник:
Анастасия Харламова / NGS70.RU

Шаг третий. Три половника теста перелейте в отдельную емкость и добавьте 5 ложек какао. Хорошо перемешайте. У вас получится темная смесь для окантовки леопардовых пятнышек. Вам нужно будет чем-то рисовать эти узоры.

У меня не оказалось под рукой специальной бутылочки с наконечником. А в магазинах, как назло, не было ничего похожего. Тогда я решила купить набор самых обычных кондитерских мешочков.

В отдельных мисках замешайте смесь для пятнышек | Источник: Анастасия Харламова / NGS70.RU — В отдельных мисках замешайте смесь для пятнышек
Источник:
Анастасия Харламова / NGS70.RU

С помощью вот такого мешочка можно нарисовать узор | Источник: Анастасия Харламова / NGS70.RU — С помощью вот такого мешочка можно нарисовать узор
Источник:
Анастасия Харламова / NGS70.RU

Шаг четвертый. Эту смесь выливаем в кондитерский мешочек и пока откладываем сторону. Когда нам понадобится смесь — ножницами нужно будет сделать небольшую дырку на кончике.

Шаг пятый. В другую миску перелейте два половника теста и добавьте одну ложку какао. Это будут сами пятнышки.

Шаг шестой. Теперь нужно хорошо разогреть плоскую сковороду под блины и смазать ее сливочным маслом.

Сковороду нужно смазывать перед каждым блинчиком | Источник: Анастасия Харламова / NGS70.RU — Сковороду нужно смазывать перед каждым блинчиком
Источник:
Анастасия Харламова / NGS70.RU

Шаг седьмой. Чайной ложкой выкладываем светло-шоколадное тесто на сковороду в хаотичном порядке. Затем берем мешочек с темно-шоколадной смесью и аккуратно обводим пятнышки. Все это заливаем светлым тестом и ждем, пока блин хорошо схватится. Потом переворачиваем и жарим до золотистой корочки. Повторяем нехитрый порядок действий, пока не закончится все тесто.