«Фуд-Мастер» пришел в Томск

В Томске начал работать филиал новосибирской группы компаний ООО «Фуд-Мастер» ООО «Фуд-Maстер-Томск». В городе открылись 6 заведений: 2 столовых «Вилка-Ложка» (110 и 179 посадочных места), 2 трактира «Жили-Были» (114 и 136 посадочных мест) и 2 заведения новой для «Фуд-Мастера» концепции - «Кофе-Сан» (45 и 36 посадочных мест) Об этом 28 июня ИА REGNUM сообщила и.о. директора ООО «Food-Master-Томск» Елена Мандракова, до конца 2005 года новосибирская компания открывать новые предприятие общественного питания в Томске не планирует.

Как сообщила Елена Мандракова, общая площадь всех заведений 864 квадратных метра, средний чек в столовой «Вилка-Ложка» - 80-100 рублей, «Кофе-Сан» - 450 рублей, «Жили-Были» - 180 рублей.

Однако она отказалась назвать ИА REGNUM объем инвестиций в томскую сеть, ожидаемый оборот томской сети и долю рынка, которую планирует занять компания в ближайшей и среднесрочной перспективе. Однако она отметила, что «в сегменте столовых у «Вилки-Ложки» конкурентов нет» - в этом сегменте томского рынка общественного питания ООО «Фуд-Мастер-Томск» единственный представитель.