Прощай, селёдка

Безудержное десятидневное веселье неожиданно закончилось. Влезть в прошлогоднее платье стало слегка проблематично, а от мыслей о предстоящей трудовой неделе и того хуже. В состоянии страшного стресса ты уныло плетёшься на работу, соображая, как бы собрать себя и усадить на место, войти в нужный ритм и задать жару новому, 2018-му. Корреспондент SHE поговорила с экспертами и собрала несколько практичных советов на тему постпраздничного восстановления. Диетолог клиники «Блеск» Людмила Селедцова назвала идеальную формулу похудения и рассказала, как правильно прощаться с селёдкой под шубой и конфетами, а две девушки — модели plus size — поделились своими секретами борьбы с килограммами.

«Смысла от недельной диеты нет. Нужно постепенно выходить из состояния расслабленности и переходить на привычный режим питания», — объясняет диетолог Людмила Селедцова.

«За праздники люди привыкли есть много и часто. Поэтому для начала важно остаться на 5–6-разовом питании, но изменить рацион. Не страшно, если вне праздничных дней вы будете продолжать питаться каждые 2–3 часа, но полезными продуктами. 10 дней отдыхали — 10 дней восстанавливаемся. На один праздничный день находите замену продукта: например, в первый день заправляйте салат не майонезом, а маслом, во второй замените консервацию свежими овощами. Цель — постепенно перейти на детокс, очищение», — объясняет специалист.

От чего следует отказаться:

Соусы на основе майонеза. Замените их маслом или бальзамиком, с соевым нужно быть осторожным, в нём содержится много соли. Можно использовать сметанные, но с маленьким процентом жирности, или йогуртовые.

В консервированных овощах (горошек, кукуруза, оливки, маслины) много токсинов, лучше перейти на свежие овощи.

После праздников в доме очень много конфет и сладостей. Самый верный способ — с глаз долой. Унесите их на работу или раздайте кому-нибудь, на крайний случай — выбросьте. Совсем отказываться от сладкого не стоит, нервная система привыкла к глюкозе. Замените на зефир, пастилу, нугу, мёд, фрукты, сухофрукты, но не более 30 грамм в день.

Алкоголю тоже следует помахать ручкой. Но если это невозможно, продолжаются мероприятия или гости, то старайтесь ограничиться бокалом красного или белого сухого вина. Разбавьте его на 2/3 минеральной водой или выпивайте на один бокал вина два-три стакана минеральной воды.

Как питаться, чтобы войти в привычный режим:

В рационе должно присутствовать всё: мясо, рыба, птица, яйца, крупы, макароны, овощи. Важно грамотно распределить продукты в течение дня. Привыкли завтракать салатами — пожалуйста, но пусть это будет салат из капусты с болгарским перцем. В идеале, конечно, каша, омлет или яичница.

Утром можно есть всё. После 12:00 и до 14:00 — фрукты, но вместе с едой. С отдельными фруктовыми перекусами лучше повременить, потому что за праздники была сильная нагрузка на поджелудочную железу. До 18:00 — сложные углеводы, белок. После 18:00 крахмалистым углеводам — нет, лучше приготовьте овощи. На период восстановления следует отказаться от красного мяса, в нём больше жиров, а их за праздники наелись с лихвой.

Универсальный жиросжигатель — лимон. Пейте воду с лимоном, добавляйте лимон в блюда. Фрукты с отрицательной калорийностью тоже способствуют ускорению метаболизма: грейпфрут, киви, ананас, но до обеда. Имбирь, сельдерей — тоже отличные помощники в похудении.

Женщины после праздников часто совершают одни и те же ошибки: резко начинают худеть, сокращают порции до 50 грамм мяса и листика салата в день, грозятся пойти в спортивный зал. Такими методами легко можно достигнуть обратного эффекта. Бежать в спортивный зал и выжимать из себя последнее — плохая идея. Если вы не особо дружили с физическими нагрузками, то в январе даже не следует начинать. Ходите пешком, забудьте про лифт, больше гуляйте. Постепенно привыкнув к нагрузкам, можно аккуратно вводить спортивный зал в ритм жизни.

Екатерина, 43 года, модель plus size

«У меня простой способ похудения — меньше есть, больше работать, много ходить пешком, от 5 км в день. Правда, сейчас холодно, не очень комфортно. За праздники я ела всё, что нравится, ведь от жизни нужно получать удовольствие. Я не взвешивалась, вообще редко встаю на весы, зачем жить в стрессе? Даже если что-то и набралось, не страшно, уйдёт. Иногда я пью воду с лимоном, помогает, а вот кефир вообще не люблю. Со следующей недели планирую походить в бассейн».

Светлана, 28 лет, модель plus size

«Эти праздники прошли для меня без изменений в весе. У меня нет особенных секретов похудения, я практически всегда нахожусь в одной поре. Зимой после всех застолий хорошо помогают коньки, прогулки, свежий воздух, когда холодно — погреться в бане. Я исключаю из рациона сладкое и мучное, больше здоровой еды, овощи, фрукты. Я хожу в бассейн, занимаюсь танцами, иногда делаю массажи».