Скоро в Томске появятся специальные продукты для мусульман

Красноярская птицефабрика «Сибирская губерния» начала производство мяса птицы, соответствующего стандартам «халяль», то есть разрешенного для употребления в пищу мусульманами, передает сайт MediaFM.tomsk.ru со ссылкой на TomskNews.com.

Особенность такого мяса в том, что куры должны быть забиты особым способом – без лишних страданий и максимально обескровленными. Совет муфтиев будет сертифицировать каждую партию. Выделять ее будет особая упаковка, выполненная в традиционных цветах ислама.

Халяльное мясо будет выпускаться в Сибири впервые. Это, однако, не отразится на его цене – стоить спецкурятина будет как обычная. Красноярская птицефабрика готова выпускать в месяц около 20 тонн халяльного мяса. Продавать его предполагают в том числе и в Томской области.

Отметим, что птицефабрика «Сибирская губерния», так же как и птицефабрика «Томская»,, входит в состав холдинга «АЛПИ»,.